Quinoa met courgette & gepocheerde ei
Een heerlijk recept om de dag mee te beginnen of als lunch. Eenvoudig te breiden en erg voedzaam. Probeer en geniet! Wat heb je nodig? 280gr gekookte quinoa • 1 eetl. kokosolie • 2 teentje knoflook, geperst • 2 medium courgette, in slierten • 12 cherry tomaatjes, gehalveerd • 1 tl. oregano of gem. Italiaanse kruiden • 2 […]
